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关于乌龙茶发源地的几点思考
关于乌龙茶发源地的几点思考

乌龙茶发源于福建无可置疑,但具体发源于闽南安溪还是闽北崇安(今武夷山市),尚有争议。福建省安溪县农业农村局教授级高级农艺师、全国茶叶标准化技术委员会委员蔡建明,安溪中国茶都集团有限公司党委副书记、国家……

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新工艺白茶创制人王奕森:九旬茶人的三个关键年份
新工艺白茶创制人王奕森:九旬茶人的三个关键年份

少年子弟江湖老,一入茶乡七十年。 福州裁缝“依森哥”,估计也想不到自己会东去五百里,扎根中国著名茶乡福鼎市,不再回到故乡。 故道茫茫处,白云苍狗时。一双裁剪布绸的剪刀手,开始揉……

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“说茶”小程序正式上线!
“说茶”小程序正式上线!

2022年,“说茶”用更专业、更精准、更便捷的传播方式带大众了解茶行业。 在茶行业的高速发展道路上,“说茶”也一直在砥砺前行。为了帮助大家更好地了解茶行……

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中茶:有历史底蕴和品质的国茶(作者 黄可彧)
中茶:有历史底蕴和品质的国茶(作者 黄可彧)

阳光灿烂,宜品茗。 信步鼓楼区CBD之信和广场附近的名店街,这里各类酒楼茶肆林立,服装店、高端消费场所星罗棋布于主街两旁以及高档公寓内,加之一家五星级金源国际大饭店和温泉公园,构成了一幅生机盎然的鼓楼……

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细数我与中茶蝴蝶的缘分(作者 程金庸)
细数我与中茶蝴蝶的缘分(作者 程金庸)

 “蝴蝶”翩翩起舞了六十年。在这六十年中,我们合作了数十年,和这五彩灿烂的蝴蝶起码有两次“机缘巧合”。 机缘一是这样的。中茶福建公司成立于1……

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1968年新工艺白茶打下白茶产业腾飞的基础(作者 黄璇)
1968年新工艺白茶打下白茶产业腾飞的基础(作者 黄璇)

产茶重镇福鼎白琳镇,在中国茶叶历史上是值得浓墨重彩的地方。 这里的白琳工夫,为闽红三大工夫之一,世界闻名,一度是大国苏联的礼宾茶。而白茶生产,是在“红改乌、红改绿”之后。据白琳……

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