海峡网讯(吴红) 第三届振兴杯科特派(即科技特派员)赋能武夷岩茶大赛历时一个多月,19日在福建武夷山市举行颁奖典礼。武夷岩茶大红袍、肉桂、水仙、名丛茶王悉数亮相,备受瞩目。众多年轻制茶师脱颖而出,成为武夷岩茶传承与创新的重要力量。
大赛共收到茶样1585个,其中武夷大红袍599个、武夷肉桂531个、武夷水仙360个、武夷名丛95个。经过初赛、复赛、决赛多轮比拼,评选出茶王4名、特别金奖12名、金奖46名、银奖60名、工匠奖104名。
颁奖嘉宾合影。摄影:大造吾澄
组委会特邀冯廷佺、李陵军、何孝延、陈雪玉、刘国英、马梅荣、徐秋生、梁立生、徐斌、吴宗燕、余盛良、王小明、潘行彪、叶苍苍、周泽有、许千里16位省级和武夷山市茶叶专家库成员,严格按国家标准对茶样进行审评。全程遵循公平、公正、公开原则,视频直播,现场开奖,保障赛事规范透明。
个人名义参赛的曹佳获大红袍茶王、武夷山市宏河谷茶厂钟健获肉桂茶王、武夷山市焕岩茶叶店陈艺行获水仙茶王、武夷山市忠孝传家茶业有限公司吴孝忠获名丛茶王。
大红袍茶王曹佳系武夷山首批茶艺师出身,从事茶行业十余年。其参赛经历颇为传奇,2019年第一次参赛即获肉桂茶王,今年第一次参加振兴杯即夺大红袍茶王。她大部分时间做的是原料收购和供应,有了满意的产品才送样参赛。收百家茶,集百家之所长,所以对讲究拼配工艺的大红袍特有感觉,她这样风轻云淡地解释获奖原因。曹佳像一位斗茶界隐者,平日与世无争,出世一鸣惊人。
大红袍茶王曹佳(女)接受奖牌。摄影:大造吾澄
肉桂茶王钟健是本届大赛最年轻的茶王。90后的他从爷爷、父亲手上承得制茶技艺已经14年了,他让父亲上台领奖,以表达感激,分享喜悦。这次参赛,钟健选用自家高山生态茶山原料,手工制作,成就了岩茶大赛肉桂品类首位“三连冠”,即当年度连获三个肉桂茶王。值得一提的是,今年3月他获评武夷岩茶(大红袍)传统制茶“第三届传承者”,这是武夷山新一代制茶师的至高荣誉。
肉桂茶王钟健。本人供图
水仙茶王陈艺行是科班出身,2012年毕业于原天福茶学院第二届茶学专业。这次参赛,他选用的是坚持8-9年生态化管理的青叶原料,茶汤呈现高级兰花香。陈艺行不是武夷山人,意味他的岩茶之路并不容易,但他一路拜名师求技艺,充满信心。他说,我是真的因为热爱选择了茶。如今,他创立的“焕岩”品牌,已经在厦漳泉拥有5家品牌店,在广东、上海、湖北等地拥有十几个品牌专柜。
水仙茶王陈艺行。本人供图
名丛茶王吴孝忠和振兴杯大赛很有缘分,是上一届大红袍茶王得主。他参赛的初衷,是检验自己做出的茶能达到什么水准,因为斗茶赛能给出权威答案。从2015年开始,武夷山大大小小的斗茶赛他都会参加,是名副其实的劳模选手和获奖大户。目前拥有粉丝10W+,他深谙互联网流量和销售技巧,并不断提升制茶工艺,双轮驱动,成功盈利。吴孝忠不愧为武夷山网红里最会做茶的新一代制茶师。
名丛茶王吴孝忠。本人供图
四位茶王均为80后、90后茶人,在激烈的斗茶大赛中突围而出,站到了最高领奖台上。展望未来,在科特派的助力下,他们都有信心继续提升茶叶种植制作技术,扩大茶叶产能,精耕茶品牌,为武夷山的茶产业发展贡献一份力量。
近年来武夷山市委、市政府以“三茶”统筹发展为引领,聚焦文化赋魂、科技赋能,推动茶产业全产业链融合发展,越来越多的茶科技特派员走进基层,投身于乡村振兴事业,为茶企、茶农带去新理念、新思路、新技术。武夷山市副市长张立明在颁奖典礼致辞中说:“全市115个行政村实现了科特派服务全覆盖、茶产业全产业链实现了科特派服务全覆盖。”
武夷山市茶产业科技特派员协会会长余盛良表示,目前主要在茶产业种质资源、生态种植、生产加工、衍生品开发、市场营销和茶文化茶品牌建设6个领域发力,推行茶山生态防控、生物防治、有机肥替代化肥技术,推广“智慧制茶系统”,及时了解、解决茶农茶企在茶叶种植、生产、加工、销售中遇到的技术难题,为茶产业绿色发展助力。
武夷山茶企岩湶号连续三届参与该赛事。其品牌代表陈敏认为,振兴杯岩茶大赛的意义不仅在于选出优质茶品,更在于为制茶师提供一个公平竞争的平台,从而在新一代茶人中筛选出优秀的传承接班人,让武夷岩茶技艺和茶文化薪火相传。
本届赛事由南平市农业农村局、南平市科学技术局指导,福建省茶叶学会、武夷山市科技特派员助力乡村振兴专班、武夷山市发展改革和科技局、武夷山市市场监督管理局、武夷街道党工委、办事处主办,武夷山市茶产业科技特派员协会承办,福建武夷国际茶叶交易中心协办,福建省岩湶号生态庄园有限公司总赞助。
附奖项公示全名单:
责任编辑:赵睿
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